Délices de truffe

truffes 012r

10 barres de chocolat à cuire

100 gr de beurre

1 c à soupe de crème fraiche

Cacao amer en poudre (Van Houten)

 

Faire fondre le chocolat au bain marie puis incorporer le beurre. Mélanger et une fois le beurre fondu ajouter la crème fraiche.

Laisser reposer 2 h au frigo minimum. Créer des boules et les rouler dans le cacao amer. Puis consommer.

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